Nuno Duarte, um dos expositores presentes uma vez mais na Feira do porco em Ourique é natural de Monchique, o Municipio convidado para a edição deste ano. Em conversa com a Rádio Pax referiu que esta tendo sido uma experiência muito positiva e este ano não é exceção. Há disposição e no seu stand, os visitantes podem apreciar e saborear o que de melhor se faz com os derivados de porco preto, doçaria e licores.
Os incêndios que deflagraram, no ano passado, na Serra de Monchique deixaram marcas profundas na produção e economia local. Segundo Nuno Duarte, este tipo de eventos ajuda a colmatar algumas destas perdas, nomeadamente a qualidade dos produtos e a crescente procura do mercado quer nacional quer internacional. Independentemente da tragédia que afetou Monchique os produtores não irão baixar os braços e continuarão das cinzas a reconstruir o que se perdeu.
