Nesta edição, os visitantes poderão saborear os mais variados petiscos tradicionais de todo o Alentejo, tais como: Lampreia, Ensopado de Borrego, Migas de Ovas de Sável, Perninhas de Rã, Ensopado de Enguias, Açorda de Perdiz, Cabeça de Borrego, Ovos com Espargos e Miolos, Cozido de grão, Arroz de Túberas e Pézinhos de Borrego.
O Festival é composto por tasquinhas, representadas pelos municípios do distrito, um pavilhão dos sabores com exposição de produtos locais, e um pavilhão institucional com as entidades mais representativas da região e da fileira agroalimentar.
Luís Borba, do NERBE/AEBAL, espera que o número de visitantes desta edição ultrapasse o do ano passado. Segundo o mesmo responsável o Festival tem este ano “mais capacidade” para sentar pessoas a petiscar, uma vez que os lugares sentados aumentaram dos cerca de 300 para cerca de 500.
O Festival do Petisco é inaugurado hoje às 18 horas, mas as actividades iniciam-se pelas 10 horas com animação de rua, pinturas faciais e modelagem de balões e às 11 com o espectáculo do Rancho Folclórico da Cerci Beja. Para as 19h30 está agendado o show cooking do Chef Bruno Antunes. A noite é animada pelos Marvel Lima, Tertúlia Viola e Caracol Blues.
As entradas são gratuitas.
