O fórum é organizado pelo Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL), Centro Operativo e de Tecnologia do Regadio (COTR) e o Instituto Politécnico de Beja (IPBeja), com a colaboração da Exploração Agrícola Vale da Rosa, Governo da Extremadura, Câmara Municipal e Centro de Desenvolvimento Económico de Ferreira do Alentejo. De acordo com nota de imprensa do CEBAL “o interesse no sector frutícola e no seu potencial de produção e comercialização tem vindo a aumentar nos últimos tempos”.
Eliana Jerónimo, investigadora do CEBAL, refere que se pretende “reflectir sobre as potencialidades do Alentejo para a produção de frutos de elevada qualidade do ponto de vista tecnológico, sectorial e nutricional”.
O fórum tem início às 10 horas.
