A programação da autarquia prevê a promoção de receitas tradicionais confeccionadas à base de azeite, exposições, palestras, workshops, visitas guiadas a vários lagares do concelho e lançamento de livros. A iniciativa é realizada pelo município em colaboração com várias unidades de restauração. Os restaurantes do concelho vão incluir nas suas ementas, para além de entradas com azeite, receitas típicas do Alentejo onde o azeite é o ingrediente indispensável.
A Câmara quer afirmar a marca “Ferreira do Alentejo – Capital do Azeite”.
