Deolinda Tavares, responsável do Centro de arqueologia Caetano de Mello Beirão, refere que estra iniciativa pretende “valorizar e chamar a atenção para o valor e importância destes produtos ( ) e estimular as pessoas que os produzem a continuarem e a aumentar essa produção”.
Hoje é também inaugurada a exposição “Marcas do Território – Testemunhos do Património do Baixo Alentejo” na sala de exposições do Mercado Municipal. A mostra pretende “dar a conhecer o Património da região, testemunhos dos fortes laços identitários das suas populações e factores de comunicação com aqueles que visitam esta região”, afirma a Câmara de Ourique.
