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OLIVUM representa 70% da produção nacional de azeite

OLIVUM representa 70% da produção nacional de azeite

A OLIVUM- Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal assegura que na campanha do azeite 2023/2024 “a produção dos seus associados alcançou as 105 mil toneladas, um valor que representa cerca de 70% da totalidade do azeite produzido a nível nacional”.

A Associação sublinha que “conforme esperado num ano de safra, tratou-se de uma boa campanha, embora ligeiramente abaixo do antecipado”.

“Apesar de a produção de azeitona ter sido maior este ano, as temperaturas elevadas e chuvas em maior quantidade do que é habitual registadas no mês de outubro, bem como os períodos de geada sentidos em janeiro e fevereiro, resultaram numa maior humidade nas azeitonas e dificultaram a extração de azeite nos lagares”, adianta.

Para a Associação, o resultado positivo desta campanha “está também relacionado com o crescimento do olival moderno, com a entrada em produção de novos olivais em sebe e com a aposta crescente numa agricultura inovadora que, aliados às boas práticas de sustentabilidade, caracterizam este setor”.

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