O Eurodeputado salientou a importância desta iniciativa na valorização e divulgação de um dos produtos de excelência na região e realçou também o “interesse, para o Alentejo e para o País, que vai ter a realização do Congresso Mundial em Ourique”. Para Capoulas Santos “é uma grande honra e uma grande satisfação pessoal” ter sido convidado para Embaixador. O Eurodeputado afirmou ainda que ” O sequeiro do Alentejo não tem muitas alternativas, aproveitar para recuperar esta fileira do porco, pode ser uma oportunidade única para a economia e para o emprego, principalmente neste período que o País atravessa”.
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