A iniciativa insere-se em mais uma edição da Feira do Porco Alentejano que arranca na próxima sexta-feira.
O Centro vai acolher uma Loja Gourmet com produtos derivados do porco alentejano.
Marcelo Guerreiro, vereador da Câmara de Ourique, refere que se trata de um meio de promoção do porco e uma oportunidade de negócio para a indústria transformadora.
O Centro é inaugurado no sábado, pelas 15 horas, na sede da Associação de Criadores do Porco Alentejano.