A iniciativa é das Comissões Técnico-Científica e Pedagógicas da Licenciatura e Mestrado em Agronomia e dos Coordenadores dos Cursos de Especialização Tecnológica em Olivicultura e Viticultura e Culturas Regadas. Em discussão está o presente e o futuro da olivicultura regional.
O colóquio tem lugar, pelas 14 horas, no Auditório da Escola Superior Agrária.