A campanha oleícola de 2021 é a mais produtiva de sempre, devendo alcançar os 2,25 milhões de hectolitros de azeite.
De acordo com as previsões agrícolas, a 31 de janeiro, do Instituto Nacional de Estatística (INE), a produção cresceu 46% face a 2019, ano em que se verificou o segundo melhor registo desde 1915.
O INE sublinha que para este recorde de produção contribuíram as condições meteorológicas favoráveis e o aumento do peso dos olivais intensivos de regadio.
O azeite produzido apresenta boa qualidade, com baixa acidez e boas caraterísticas organoléticas, conclui o INE.
