O Alentejo é a região em destaque nas Grandes Escolhas | Vinhos e Sabores que decorre até segunda-feira, na FIL, no Parque das Nações.
Descobrir vinhos, conhecer que os produz e explorar a ligação entre gastronomia, enoturismo e território são objetivos de um evento que, na sua edição de 2026, coloca a região alentejana em grande destaque, numa parceria que envolve a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA)
Durante três dias, a feira apresenta provas comentadas, showcookings e oportunidades de contacto com produtores de todo o país, num programa dirigido tanto aos apreciadores como a profissionais do setor.
Sob o mote “Um Alentejano cai sempre bem”, os chefs apresentam pratos de autor harmonizados com vinhos da região. Entre as propostas estão as bochechas de porco preto estufadas em vinho tinto, de Lucas Mendes, o tártaro de atum com molho ponzu, sorvete de manga e coentros, de Ruben Ferreira, as Saladas Frias do Alentejo, de Adelina Costa, e o pregado inspirado em sabores históricos, de João Narigueta. Cada experiência será enriquecida por harmonizações criteriosas com vinhos de excelência da região, criando momentos únicos de descoberta para todos os amantes da gastronomia e do vinho.
De acesso livre para os visitantes da feira, os showcookings decorrem às 15h30, 17h30 e 19h30 de sábado e domingo, e às 12h00, 14h00 e 16h00 de segunda-feira, dia reservado a profissionais.
