Arrancou hoje mais uma edição da Semana Gastronómica do Borrego. A iniciativa leva a 17 restaurantes do “campo branco” pratos à base de borrego.
O evento, que integra o Festival “Sabores do Borrego 2025”, agendado para Castro Verde, entre 4 e 6 de abril, estende-se aos restaurantes dos concelhos de Castro Verde, Aljustrel, Almodôvar e Ourique.
De acordo com a autarquia de Castro Verde, trata-se de uma “parceria que visa promover e valorizar este produto endógeno, proporcionando a todos os que procuram na restauração uma oferta de qualidade gastronómica assente no Borrego do Campo Branco”.
António José Brito, presidente da Câmara de Castro Verde, convida todos a saborearam o melhor que Castro tem para oferecer.
A Semana Gastronómica do Borrego é uma iniciativa da Câmara Municipal de Castro Verde, em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e o Campo Branco – Agrupamento de Produtores Pecuários, e os restaurantes aderentes, e conta com a colaboração dos Municípios de Aljustrel, Almodôvar e Ourique.
